«Siamo quello che mangiamo»,diceva il filosofo Ludwig Feuerbach. Non soltanto è importante ciò di cui ci nutriamo, ma anche come è confezionata ogni vivanda e chi la prepara. Esistono ancora, nelle nostre città, “paesaggi culturali” da difendere e conoscere.
La cucina di strada è anche arte della comunicazione, poiché il consumo del cibo da fatto privato diventa pubblico.

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Porto Antico di Genova - Piazza delle Feste
4th Annual Edition - Agosto 2018

Mercoledì 29, Giovedì 30, Venerdì 31 Agosto 18:00 - 00:30
Sabato 1 e Domenica 2 Settembre
12.00 - 00:30

INGRESSO LIBERO
Info: 349.7753241
Email: info@streetfoodgenova.it

Ottieni Indicazioni Stradali

I partecipanti ed il Menù SFF 2018

Ristorante Volta la Carta

  • Acciughe in crosta di polenta di riso nero0
  • Acciughe con ricotta all'arancia
  • Acciughe ripiene alla Ligure
  • Focaccia al riso nero, burrata e acciughe del Cantabrico

Les Rouges - Cucina & Coktails

  • Fritto Misto: acciughe, acquadelle, fritelline di erbe, crocchette di patate
  • Spritz genovese

 

Ape Bedda

  • Cunzatu Scopello (classico)
  • Cunzatu Basiluzzu (vegetariano / vegano)
  • Cunzatu Marzamemi (con il pesce)
  • Cunzatu Madonie (con la carne)

 

Trattoria dell'Acciughetta e Gradisca Bar

  • TIKI BAR:

  • Poke in stile Hawaii

  • Ceviche
  • Nuvola di cocco con soffice di cioccolato

  • Americano superbo (aperitivo)

 

Salento Street Food

  • Pittule pugliesi con Glassa di Vincotto Balsamico o Cuettu
  • Pittule  con capocollo di Martina Franca
  • Riccioli di patate artigianali fritte

Krokkè - Sfizi di cucina

  • Panzerotti Pugliesi
  • Mozzarelle in carrozza

Sale&Dede

  • PANINO PORCO FICO: panino con porchetta, stracciatella,fichi e spinacino
  • PANINO FISH & LIME: panino con baccalà al vapore, olive taggiasche, maionese di baccalà,
    basilico fritto, scorze di lime candite e pomodorini confit 
  • KRAPFEN con crema pasticcera o marmellata albicocca
  • GAZPACHO : piccadilly, cetriolo, aglio, cipolla, peperone rosso, tabasco

Lo Scalo Ristorante Pizzeria

  • Pizza Fritta
  • Calzoni fritti
  • Arancini,
  • Cous cous di verdure
  • Caponata

Il Michelaccio Bistrot

  •  Panino con la Porcapancetta

 

Ristorante Il Genovese

  • Trofie al pesto

 

Tiflis Braceria Pizzeria 

  • Mini Tartare di Limousine Piemontese condite
  • Tagliata di diverse selezioni di carni di altissima qualità.

 

I tre merli

  • Focaccia col formaggio

Bigo Bar

  • Sgabei con salumi e formaggi misti
  • Sgabei dolci con nutella o marmellata bio
  • Anguria a quadrotti

 

Pastificio Artigianale di Canneto

  • Ravioli al tartufo con ragù di cinghiale 
  • Ravioli vegani al ragù  di nocciole.

Batarò - Panino Contadino

  • Batarina ( insalata di Batarò, pomodoro, cipollotto, olio, aceto, origano)
  • BataPesc ( sgombro, patate, fagiolini, dressing alla senape ed erbe)
  •  BataPorn ( carne di manzo 100% fassona piemontese, cheddar, Giovanna di Angelo Capitelli, cipolle rosse caramellate e balsamico) 

Mescite!

  • Panino Prè: Acciughe del mar Cantabrico, burrata, pesto e pomodori
  • Panino Cruijff: Aringa affumicata, Tzaziki, mela verde, cipolla rossa e rucola 
  • Selezione di Vini

 

Kraken risotteria da banco

  • Risotto alla crema di Bufala e pomodoro confit al basilico di Prà
  • Cubotto di riso all'Hummus di melanzane, ceci e spezie orientali
  • Insalata di riso basmati al curry e verdure fresche
  • Torta morbida alla farina di riso, canapa e cannella

Cantine Matteotti

  • Panini e crostini con salsiccia, salmone, aringa, burrata nuda.
  • Bollicine

Tazze Pazze Caffetteria Gourmet

  • Caffè, miscele e prelibatezze.

Gelateria Galata

  • Gelato artigianale

 

SuperBirra 2018

il Festival nel Festival

Video

in collaborazione con

Come arrivare

Piazza delle Feste - Porto Antico di Genova.

  • Dall'autostrada uscire a Genova Ovest, seguire indicazioni per Sopraelevata direzione Centro --->  Prima Uscita per Porto Antico
  • Dalla stazione Principe o Brignole prendere la metropolitana, direzione BRIN (da Brignole) direzione Brignole (da Principe) e scendere alla fermata San Giorgio.

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