«Siamo quello che mangiamo»,diceva il filosofo Ludwig Feuerbach. Non soltanto è importante ciò di cui ci nutriamo, ma anche come è confezionata ogni vivanda e chi la prepara. Esistono ancora, nelle nostre città, “paesaggi culturali” da difendere e conoscere.
La cucina di strada è anche arte della comunicazione, poiché il consumo del cibo da fatto privato diventa pubblico.

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Porto Antico di Genova - Piazza delle Feste
3rd Annual Edition - Agosto 2017

Mercoledì 30, Giovedì 31 Agosto e Venerdì 1 Settembre 18:00 - 00:30
Sabato 2 e Domenica 3 Settembre
12.00 - 00:30

INGRESSO LIBERO
Info: 349.7753241
Email: info@streetfoodgenova.it

Ottieni Indicazioni Stradali

I partecipanti ed il Menù SFF 2017

Ristorante Volta la Carta

  • Torta di Riso allo zafferano
  • Latte Brusco
  • "Sacher"ligure con marmellata di chinotto

 

Les Rouges - Cucina & Coktails

  • Fritto di paranza
  • Spritz genovese

 

Ape Bedda

  • Cunzatu Scopello (classico)
  • Cunzatu Basiluzzu (vegetariano / vegano)
  • Cunzatu Marzamemi (con il pesce)
  • Cunzatu Madonie (con la carne)

 

Trattoria dell'Acciughetta e Gradisca Bar

  • Panino con tartare di tonno, burrata di Corato, pesto leggero, salsa di pomodorino giallo di Corbara

  • Nuvola di cocco con soffice di cioccolato

  • Americano superbo (aperitivo)

 

GrasSea Ristoperscheria

  • Cannolo siciliano di Mare 

I MangiaPolenta

  • Polenta Bramata con Ragù/Funghi/Gorgonzola
  • Hot Dog con Crauti o Cipolla Fritta o Fagioli Rossi

Zena Group 

  • Panissa Ligure  (farina ceci - acqua - sale)

 

Ristorante One Eyed Jack

  • Fish and Chips

 

Ristorante Il Genovese

  • Trofie al pesto

 

Mescite!

  • Panino Burro e Acciughe
  • Selezione di Vini

 

Salento Street Food

  • Patate Novelle di Galatina Dop al Vincotto Balsamico -
  • Pittule pugliesi con Glassa di Vincotto Balsamico o Cuettu
  • Pittule golose con Cioccoliamoci al Vincotto e granella di mandorle
  • Pane cautu con spuma di ricotta forte e alice salata
  • Marino" il panino: pane di semola, insaccato di tonno "Thunnus", composta di cipolle, fichi e vincotto, ricotta ed insalata.

 

Bigo Bar

  • Sgabei (pasta fritta toscana)

 

Batarò - Panino Contadino

  • Batarina ( insalata di Batarò, pomodoro, cipollotto, olio, aceto, origano)
  • BataPesc ( sgombro, patate, fagiolini, dressing alla senape ed erbe)
  •  BataPorn ( carne di manzo 100% fassona piemontese, cheddar, Giovanna di Angelo Capitelli, cipolle rosse caramellate e balsamico) 

Cantine Matteotti

  • Polpette mediterranee Gourmet

Gelateria Galata

  • Gelato artigianale

 

SuperBirra 2017

il Festival nel Festival

Le Video Interviste ai protagonisti SFF 2017

 
 
 
 

in collaborazione con

Come arrivare

Piazza delle Feste - Porto Antico di Genova.

  • Dall'autostrada uscire a Genova Ovest, seguire indicazioni per Sopraelevata direzione Centro --->  Prima Uscita per Porto Antico
  • Dalla stazione Principe o Brignole prendere la metropolitana, direzione BRIN (da Brignole) direzione Brignole (da Principe) e scendere alla fermata San Giorgio.

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